Meruňkový koláč

Meruňkový koláč

4 porce

Ingredience:

• 200 g másla

• 200 g třtinového cukru

• 220 g hladké mouky

• 1 sáček prášku do pečení

• 3 vejce

• 0,5 dcl mléka

• 500 g meruněk

• vanilkový cukr

• špetka diktamu

Na drobenku:

• 50 g másla

• 6 lžic hrubé mouky

• 6 lžic cukru

200 g másla na těsto si rozpusťte a nechte zchladnout, přidejte cukr, vanilkový cukr, jemně nadrcený diktamos a vejce a dobře promíchejte. Přisypte mouku s promíchaným práškem do pečiva střídavě s moukou a znovu promíchejte. Těsto vylijte na plech vyložený pečícím papírem, nebo vymazaný a vysypaný. Rozložte meruňky na koláč , posypte rovnoměrně drobenkou a vložte do předehřáté trouby na 180 °C na dobu zhruba 25 – 35 minut. Špejlí vyzkoušejte jestli je koláč již hotový a vyndejte z trouby. Nechte v plechu vychladnout, naporcujte a podávejte k bylinkovým čajům, nebo kávě.